Ножи

Нож ручной работы gyuto y82 / сталь d2 / карельская береза / черный граб

Производитель: Жестянка (Россия)

Код товара: 62576

0 отзывов0

8 120 р.
(Цены и наличие уточняйте у наших менеджеров!)
Кол-во

Рассчитать цену доставки по РФ

Краткие характеристики

Вес в упаковке, г 500

Габариты в упаковке, см 7x42x11

Все характеристики

Сталь D2
Сталь была разработана американскими металлургами в 60-х годах прошлого века для нужд машиностроения. D2 - относится к сталям с высоким содержанием хрома и углерода, что придает ей отличные режущие свойства, относительно хорошую коррозионную стойкость и необходимую для изготовления ножей вязкость. Изредка ее называют «полунержавейкой» — в ней содержится около 12% хрома, чего недостаточно, чтобы назвать D2 полноценной коррозионностойкой сталью.

Сталь криогенно обработана для достижения максимальной производительности. Суть криогенной обработки заключается в следующем: после закалки заготовка охлаждается до -196 по Цельсию, выдерживается в течение определенного времени. В ходе этого процесса в металле происходят структурные изменения, что значительно повышает износостойкость, циклическую прочность, коррозионную и эрозионную стойкость. В практическом смысле это повышает способность стали удерживать режущую кромку.

Советы по уходу, чтобы нож долго служил и радовал своей остротой.

Резать на деревянных или пластиковых досках, ни в коем случае не по керамике или камню или иным твердым поверхностям.
Рубить им не стоит, замороженные продукты разделывать тоже, мелкие кости типа рыбьих спокойно режет, но крупные резать или тем более рубить не нужно.
Хранить отдельно от других столовых приборов, иначе стукнувшись кромкой о что-нибудь твердое он может сколоться/замяться кромка.
После использования сполоснуть и вытереть насухо.
В воде не замачивать, не оставлять в агрессивных средах (соль, кислота, щелочь).

При ненадлежащем уходе может появиться потемнение/локальная ржавчина/питтинг. Влияет только на эстетику, можно убрать замачиванием в уксусе или мелкой стальной шерстью. Затачивать обычными точилками или дешевыми камнями типа 'лодочка' настоятельно не рекомендуется. Для поддержания остроты хорошо править мусатом и/или доводить на коже с мелкой пастой. Затачивать самостоятельно либо на водных камнях, либо на системе с выставлением угла(lansky, edge pro, tsprof етц). Если отдавать на заточку, то только профессионалам, в ларьке «ключи, обувь, заточка ножей и ножниц» нож покалечат.

Характеристики:

Изготовитель: KarmaLead

Материал лезвия: сталь D2 с криогенной обработкой

Твердость стали HRC: 61-62

Материал рукоятки: карельская береза, цвет черный граб

Длина общая: 33 см

Длина рукоятки: 12 см

Длина лезвия: 21 см

Ширина лезвия: 5 см

Толщина лезвия: 2,6 мм

Нож комплектуется подарочной деревянной коробкой.

Кожанный чехол - опция.

Характеристики

Вес в упаковке, г 500

Габариты в упаковке, см 7x42x11

Длина лезвия 21 см

Криогенная обработка есть

Материал лезвия cталь D2

Назначение ножа поварской

Твердость HRC 62

Толщина лезвия 2.6 мм

Цвет рукояти черный

Материал рукояти карельская береза

Производитель KarmaLead

Тип нож

Доставка

1 - Самовывоз

Вы можете бесплатно забрать заказ сами из офиса (по адресу - Н.Новгород, ул. Бурнаковская д.51А, 5 вход, цоколь)

Почти весь товар есть на складах. Перемещение товара со склада в пункт самовывоза может занимать 1-3 рабочих дня.

2 - Доставка по Нижнему Новгороду

Средняя доставка по городу - 800 рублей.

Доставка происходит после предоплаты или полной оплаты заказа, как удобнее.

Внимание! Разгрузка осуществляется силами заказчика и в стоимость доставки не входит!

3 - Отправка по РФ с помощью ТК

Также доставляем заказы по России с помощью транспортных компаний (обычно Деловыми линиями или ПЭК).

Отправка ТК происходит после полной оплаты заказа (без стоимости доставки ТК).

Забор груза со склада осуществляется силами ТК. Услуга платная - 600р.

Остальную стоимость перевозки уточняйте у ТК, которая привезет Ваш товар.

Оплата

Вы можете внести оплату:

Наличными или оплатой по карте в любом магазине Лечь на Печь
Оплатой по карте при оформлении заказа (перед этим обязательно уточните наличие и актуальную цену товара!). Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку Оплата заказа банковской картой. Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:

МИР;
VISA International ;
Mastercard Worldwide;
JCB .

Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем МИР, Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.

Безналичным платежом (для юр. лиц. Счет без НДС)
РАССРОЧКА! Вы можете взять в рассрочку товар на 8 месяцев с помощью карты "Халва", оплатив ею заказ в магазине.
РАССРОЧКА от Почта Банк 6-10 месяцев!

Внимание! Рассрочка распространяется на цены товаров БЕЗ СКИДОК!